Chocolade-ijs met truffel
Bereiding
10 min
Omschrijving
Chocolade-ijs met truffel voor 4 personen
Instructies
- Leg op elk wafeltje een bolletje chocolade-ijs.
- Verdeel de aardbeien en blauwe bessen rond het ijs.
- Leg het Tweede wafeltje tegen je bolletje ijs
- Giet een beetje olijfolie over het ijs.
- Druppel enkele druppels truffelolie over het geheel.
- Werk af met fijne basilicum en eventueel wat vers geraspte zwarte truffel.
Ingrediënten
4 bolletjes chocolade-ijs
8 bladerdeegwafeltjes (zelfgemaakt in een wafelijzer of natuurboterwafeltjes Jules Destrooper)
6 aardbeien (in 4 gesneden)
16 blauwe bessen
truffelolie
olijfolie (arbequina of andere zachte olijfolie)
